Saikō är det japanska ordet för nyskapande, något som är drivkraften i allt vi gör.
Av största vikt är respekten för råvarornas rena smaker och våra gästers välmående. Vi älskar vad de närliggande vattnen, skogarna, odlingarna kan erbjuda och värnar om dess beständighet.
Vår mission är att med ett lyhört kunnande fritt skapa en kulinarisk upplevelse, både med vår sushi och med våra japas – japaninspirerade smårätter med säsongens råvaror.
En matchande servis hittar du inte hos oss. Med ett varmt hjärta och lite kräsna händer älskar vi att fynda på loppis; en miljövänlig och urläcker servis!
Saikō – ett unikt och oväntat skånsk-japanskt smakmöte i det gastronomiska gränslandet mellan mylla och risfält!
Låt er väl smaka!
För beställning av takeaway och catering: 040 – 616 05 75
Vi öppnar kl. 17.00, med undantag måndagar och söndagar då vi håller stängt.
S:t Knuts väg 7, 211 57 Malmö, +46 (0)40-616 05 75
